Photo 18 - Yak sur le chemin menant à Pangboche
Photo 18 - Yak sur le chemin menant à Pangboche (4000m)
Région de l'Everest
Le yak est un ruminant massif — entre 250 et 300 kg — domestiqué par les Népalais et précieux dans les tâches quotidiennes.
Il peut porter de lourdes charges, jusqu’à 130 kg, et permet d’assurer l’approvisionnement en toutes sortes de marchandises. Croisé avec une vache, il donne un Dzo, animal de bât robuste, utilisé pour les travaux des champs.
Le yak fournit également du lait et du fromage, de la viande, ainsi que de la laine destinée aux tissus et à la confection des vêtements.
En hiver, ses bouses séchées sur les murs des habitations deviennent un combustible essentiel pour le chauffage.